Apr 30, 2020
"Das Lernen über regionale Lebensmittel, den Anbau und den Geschmack. Das macht mich schon sehr glücklich."
Mit Thomas Sampl habe ich mich über die Hobenköök, ein Ort für regionalen Genuss in Hamburg, unterhalten. Wir sprachen über das Konzept der Markthalle, welchen Anteil die jeweiligen Geschäftszweige...
Apr 23, 2020
"Man kann von jeder Person etwas lernen, deshalb nehme ich jeden Tipp an der mir weiterhilft."
Vera Becker war 2019 bei "Das große Backen" und ist Schokoladenexpertin. Ich spreche mit Ihr über nebenberufliche Selbstständig und wie wichtig Netzwerken ist.
Apr 16, 2020
"Essen muss gut schmecken. Es muss richtig krachen im Gesicht. Also essen muss den Mund ficken. So ist unsere Marke entstanden."
Mit Martin & Darja von EsFck habe ich über die Entstehung Ihrer Marke gesprochen und wie es damit weitergeht. Mit EsFck vertreiben die beiden Klamotten, eine Gewürzmischung und...
Apr 9, 2020
"Besonders in der Anfangsphase ist es wichtig, dass sich das
Team aufeinander verlassen kann"
"Nimm jede Hilfe die du bekommen kannst und suche auch selbst aktiv
danach!"
Mit den Gründerinnen von Spoontainable durfte ich über ihr Geschäftsmodell und besonders das gründen im Team sprechen.
Apr 3, 2020
In dieser Ausgabe habe ich mit der Erfinderin des Gastro Marktplatzes über Ihr Konzept, ihre Marketingstrategie und Trends in der Gastronomie gesprochen.