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Food Insider

May 27, 2021

"Der Gastronomie die Wichtigkeit der Datenanalyse für ein besseres Gäste-Erlebnis näher zu bringen, ist eine Herausforderung."

zZeus hat eine Lösung entwickelt, mit der Gastronomen alle notwendigen Informationen für ihr Tagesgeschäft bekommen.

Ein Produkt in Zeiten von Corona auf den Markt zu bringen ist eine...


May 20, 2021

"Wir nehmen die Menschen mit auf eine Reise: Wir machen kombiniertes Storytelling aus unserer Story und der unserer Weine."

Eva Vollmer ist Vollblut-Unternehmerin und hat ihr Weingut sehr erfolgreich auf die Bedingungen unter Corona umgestellt. Durch digitale Wein-Tastings, mit außergewöhnlichem Konzept, konnte...


May 16, 2021

Im dritten Teil der Gründerreise von Martin Grellner mit seiner Marke Djoon sprechen wir über seine aktuelle Crowdfunding Kampagne. Welche Hacks notwendig sind, um eine erfolgreiche Kampagne durchzuführen und wie seine Kampagne aktuell läuft erfahrt ihr in dieser Episode.

Hier findest du Martins Kampagne:


May 13, 2021

"Ich finde es super wie Food-Start-ups gesellschaftliche Probleme angehen und nicht ausschließlich auf ihr Produkt fokussiert sind."

Mit Marlies Resch vom Inkubator der Hochschule Weihenstephan habe ich über deren Unterstützung für die Food-Start-up-Welt gesprochen.
Welche Möglichkeiten es an der Hochschule für...


May 6, 2021

"In unserem elterlichen Betrieb haben wir gemerkt wie sensibel die Lebensmittel-Lieferkette ist und dafür eine Lösung entwickelt, um diese transparent zu machen." Mina Kordi von Tracifier

Eine transparente Supply-Chain kann für Food-Start-ups als USP in der Warengruppe zählen. Mina Kordi hat eine...