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Food Insider

Jan 28, 2021

"Wenn ein Produkt free-from ist aber nicht schmeckt, wieso soll man es dann essen?"


Sie hat die erste Naturpatisserie Deutschland gegründet, obwohl Sie eigentlich BWL studiert hat.
Mit Ihrer Patisserie begeistert Sie vor allem Allergie-geplagte Menschen und das durch aus erfolgreich.
Ihren Weg zur Manufaktur und...


Jan 21, 2021

"Wir waren komplett blauäugig. Unsere einzigen Vorkenntnisse waren meine eigene Hobby Brauanlage im Keller."

 

Mit Tristan Brummer habe ich mich über seine lange Entwicklungsreise zum fertigen Produkt unterhalten. Sie haben über 2,5 Jahre ein funktionelles Bier entwickelt.
Welche tücken auf der Reise zum perfekten...


Jan 14, 2021

"Wir möchten nicht in einen Massenmarkt, indem wir sehr unter Preisdruck stehen."


Mit Dr. Christian Vogt habe ich über sein Start Ups Guzmans Guzinos gesprochen. Sie sind mittlerweile in mehreren Einzelhandelketten gelistet und wollen 2021 auch international expandieren.
An Christian hat mich besonders seine...


Jan 7, 2021

"Die Landwirtschaft ist sehr vernetzt. Das heißt wenn man einmal verbrannte Erde hinterlassen hat, spricht sich dies schnell rum."


Mit Dr. Sebastian Terlunen habe ich über sein Start-Up Frachtpilot gesprochen. Frachtpilot unterstützt Direktvermarkter bei der Digitalisierung.
Mit Frachtpilot schließen eine Lücke,...


Jan 4, 2021

In diesem neuen Format der Gründerreise begleite ich Gründer:innen auf Ihrem weg zum erfolgreichen Food Start Up. In dieser Folge sprach ich mit Martin Grellner, Gründer von DelicaDate, über die Suche nach einem/r Co-Founder/In.
Welche Stolpersteine es bei der suche gibt und auf welche Kriterien Martin dabei achtet,...