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Food Insider

Mar 29, 2021

Im zweiten Teil der Gründerreise von Martin Grellner haben wir uns über sein Rebranding, seinen neuen Co-Founder und Co-Founderin sowie das Testen und validieren von Produkten unterhalten.

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Mar 25, 2021

Wie lässt sich Food Waste reduzieren? Was haben vernetzte Küchengeräte mit unseren Essgewohnheiten zu tun? Wie können Start-ups von Technologien profitieren?

Im Interview mit Hendrik Haase und Olaf Deininger sind wir diesen und einigen weiteren Fragen auf der Spur. Wir hangeln uns vom Landwirt, über die...


Mar 18, 2021

"Wir positionieren uns bewusst beim Konsument, den Erzeugern und der Gastronomie."

Mit Lukas habe ich über seinen Werdegang zum Projektleiter der Genussregion Niederbayern, seinen Aufgaben dort und den Ausbau des Netzwerks in Niederbayern gesprochen.
Wie er die Genussregion aufbaut, mit komplexer Vernetzung...


Mar 11, 2021

"Wir wollten, dass unsere Produkte substantiell aus Gemüse sind. Bei unseren Tortillas sind das über 80%."

Mit Matthias habe ich über sein Corporate Start-up Beetgold gesprochen. Besonders spannend ist wie sie sich positioniert haben und welche Gedanken sie sich dazu gemacht haben.
Als Corporate Start-up war die...


Mar 4, 2021

“Edeka und Rewe sagen ganz klar: wenn keine vernünftige Bestandsbetreuung stattfindet und die Bestellprozesse nicht funktionieren seid ihr ganz schnell raus.”

Im zweiten Teil des Interviews mit SalesPatrol geht es um den Vertrieb. Insbesondere darum deine Produkte im Lebensmitteleinzelhandel zu...