Jan 20, 2022
2011 wurde er infiziert.
Er reiste für ein Jahr nach Amerika, um sich
weiterzuentwickeln.
Christopher Schiborr wurde mit dem Thema Kombucha infiziert - er
war begeistert.
Einige Jahre später fing er an selbst zu experimentieren und
gründete sein erstes Food-Start-up.
Wieso er heute Lachs-Alternativen herstellt und wie seine Reise
verlief, erzählt er mir im Interview.