Dec 15, 2022
Mit Dr. Manuela Mahn, Gewürzexpertin und Kuratorin des deutschen
Gewürzmuseums, habe ich mich über Gewürze unterhalten. Im Gespräch
gehen wir insbesondere auf die Aspekte ein, die unerfahrenen
Gründer*Innen helfen sollen; wenn sie zum ersten Mal mit dem Thema
in Berührung kommen.
Außerdem sprechen wir über bio vs konventiell erzeugte Gewürze,
Nachhaltigkeit und welche Trends in diesem Bereich zu beobachten
sind.
Hier findest du Infos zu Manuela Mahn:
Hier gehts zum Interview zum Thema Ernährungsbildung
[KLICK]
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