Mar 4, 2025
Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis.
Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren.
In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦
In dieser Folge erwarten euch folgende Themen:
00:00:00 kurze Vorstellung der Moderatoren
00:04:00 Warum kostet eine Erdbeere pro Stück 19 Dollar?
00:08:50 Bundestagswahl 2025 Food/Agrar
00:15:00 Circus
00:18:08 Edeka und Rewe: Vertikalisierung und Rückzug aus der
Backwarenherstellung
00:23:00 Besseresser goes Schule
00:25:57 Markenrecht Osterhase
00:29:45 Coca-Cola launcht eigene Marke für präbiotische
Limonaden
00:45:36 Investitionen in Start-ups in Österreich
00:47:11 Tropic bringt nicht bräunende Bananen auf den Markt
00:50:26 Allianz für verantwortungsvolle Esskultur
00:52:30 EU erlaubt die Verwendung von Pulver aus Mehlwürmern in
Lebensmitteln
00:56:57 "PIZZycle" gewinnt Award
01:00:10 Kooperation zwischen Beyond Oil und FollowFood
01:03:54 Kinderini
01:08:00 kulinarische KIs
01:15:10 Investionen / Insolvenzen / EXITS (Pilzling, Lanch, Mosa
Meat, Kynda, fermentea´d, The Rainforest Company, Just Eat
Takeaway, Metro)